12.11.2019 14:22

USD

EUR

Калининград

В Полесске восстанавливают пивоварню Альберта Бланкенштейна

Осколки истории 09:10, 31.10.2019

Частное учреждение культуры, музей "Старая немецкая школа Вальдвинкель", основателем которого является Инесса Савельевна Наталич, стало победителем конкурса Президентских грантов, получив более 1,8 млн. рублей на восстановление здания бывшей пивоварни Лабиау в городе Полесске

Второй этап конкурса, на котором были озвучены результаты, состоялся 14 октября. Представленный музеем проект «История здания в людях» набрал высокий рейтинг – 76,75 балла.

Справка. Для полной реализации проекта восстановления пивоварни необходимо около 2,5 млн. рублей. Недостающие средства будут выделены на условиях софинансирования.

Собственник здания Александр Наталич поделился со специальным корреспондентом Калининград 24 планами по проведению восстановительных работ на территории бывшей пивоварни, и рассказал об истории данного объекта. К слову, Инесса Савельевна, основатель частного музея "Старая немецкая школа Вальдвинкель", является мамой Александра.

Как сказал Александр Наталич, часть помещений здания планируется приспособить под пивоварение, а прилегающую к зданию пивоварни Лабиау территорию облагородить. Появится сквер. После обустройства территории у реки Дейма, планируется открытие лодочной станции.

В основном здании пивоварни появится полноценный музей. Часть будущей экспозиции уже представлена в зале Ресурсного центра, расположенного внутри здания бывшего пивзавода. Посетив музей, можно будет узнать интересные факты об истории пивоваренного предприятия, затрагивающие разные периоды времени, и о технологии производства солода и пива из местного сырья. В экспозицию музея войдут как найденные на территории пивзавода предметы, так и само историческое здание с подвалами и солодовней. Полноценный музей планируется открыть до конца 2020 года.

На территории восстанавливаемого пивоваренного предприятия есть железобетонный ДОТ (долговременная оборонительная точка). 29 июня волонтеры Калининграда и Полесска, совместно с казаками полесского хутора имени М.И. Платова под руководством атамана Леонида Чекалкина, принимали участие в субботнике по расчистке немецкого оборонительного сооружения. Затем, рядом с ДОТом был установлен стенд - "Дороги русского солдата", изготовленный по проекту Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта. На стенде размещена информация о бойцах и командирах Красной армии, бравших здание пивоварни Лабиау, и о том, как 23-24 января 1945 года шёл бой. Большую помощь в расчистке частично разрушенного ДОТа, а также в установке информационного стенда, оказал историк, краевед и реконструктор - Альберт Адылов.

Историческая справка. Альберт Бланкенштейн (Albert Blankenstein) учредил пивоваренное предприятие Dampfbrauerei в 1840 году. В 1870 году пивоварня Лабиау перешла по наследству сыну, которого тоже звали Альбертом. Новый владелец производства осуществил его реконструкцию и расширил ассортимент выпускаемой продукции. Название пивоварни потом несколько раз менялось. С 1938-го года - Genossenschaftsbrauerei vorm.

Объем суточного выпуска составлял 5 тысяч литров пива, большая часть из которого разливалась в бочки и развозилась по округе на трёх грузовых автомобилях предприятия. Кроме тёмного Лагера, которое являлось основным сортом пива, выпускалось светлое «Лабиаусское мартовское пиво». На предприятии делали лимонады, ликёр и зельтерскую воду.

Пивоварня Бланкенштейна действовало до 1945 года. После окончания Второй мировой войны было решено произвести модернизацию и восстановить производство.

Первая варка пива была произведена в Полесске 17 февраля 1946 года. Кроме пива, на пивзаводе № 4 делали лимонад, соки, желе и повидло из местного сырья. Существовали бригады рабочих для сбора ягод.

Полесский пивзавод № 4 Калининградского треста производил пиво до 1957 года, а через несколько лет предприятие закрылось. Последнее время территория бывшего пивзавода принадлежала МУП ЖКУ города Полесска.

Проект восстановления пивоварни Лабиау способствует сохранению архитектурной целостности Полесска, сбережению культурного наследия и развитию сельского туризма.

Текст - Игорь Вишняков

Фото – Игорь Вишняков и Александр Наталич

Новости партнеров